Christoph Ebert ist für das Gesamtkonzept des Hofbetriebs verantwortlich. Gemeinsam mit seiner Frau Maria bewirtschaftet er den Familienbetrieb in Nachfolge der Familie Moral-Schwarzmayr. Die Nachhaltigkeit ist dabei sowohl in seinem Berufs-Umfeld, als auch am Moralthof sein wichtigstes Ziel. Was er sonst noch alles so treibt findet man unter www.sport-gesundheit-technologie.de oder unter www.e-gap.de.